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Diese Aufnahme entstand vor 1950 im Winter und zeigt das Brauhaus mit dem Braukasten. Im Braukasten wurde Quellwasser zum Brauen gespeichert.
Das Quellwasser stammt aus einer Quelle (Kaudermann) die in einem Wasserbehälter gefasst wurde der an der Bleichwiesen steht.
Von dort floss das Wasser mit einem natürlichen Gefälle in einer Rohrleitung aus Baumstämmen in den Braukasten.

Meine Anfrage an die Brauereiinnung Oberfranken, brachte eine weitere mögliche Nutzung zutage. Es wäre durchaus denkbar, dass die Eiszapfen abgeschlagen wurden um damit die im Keller liegenden Bierfässer zu kühlen. Dafür würde auch sprechen, dass der Lagerkeller nicht unterirdisch, wie das bei Kellern üblich ist, sondern oberirdisch angelegt ist.
Leider wurde der Braukasten nach der gelungenen und umfangreichen Renovierung des Brauhauses nicht wieder hergestellt.

Das Bild wurde mir als Leihgabe zur Verfügung gestellt.

Das Brauhaus vor 1950, davor der Mühlgraben der von den Bürgern gereinigt werden musste (Frondienst). Der Mühlgraben wurde aus den Quellen der Flurgemarkung "Kaudermann" gespeist. Die angeschwemmte Erde musste von Zeit zu Zeit aus dem Sammelbecken, das als Feuerlöschweiher diente, in mühsamer Handarbeit entfernt werden.

1671 wurde das Brauhaus errichtet.

1817 wurde Üflder Bier ins nahe Ausland (Thüringen) versandt.

1833 das Brauhaus wurde er- weitert und umgebaut.

1878 wurde auf 4,5 Tagwerk Hopfen angebaut. Ertrag 10,5 Zentner.

1956/57 wurde der Brauch des Hausbierbrauens eingestellt.

2004 Beginn einer grundlegenden Renovierung durch den neu gegründeten "Förderverein Brauhaus Unfinden e. V" die nach 3 Jahren ihren krönenden Abschluss fand.

12.01.2008 nach über 50 Jahren wird dieser Brauch wieder fortgeführt.

Möglich wurde dies nach einer vorbildlich durchgeführten Renovierung, durch Mitglieder des "Förderverein Brauhaus Unfinden e. V" und Braumeister Georg Merklein mit seinen 5 Lehrlingen.

Großen Dank an den Initiator Otto Kirchner und dem 1. Vorsitzenden Christian Hey mit seinen unermüdlichen Helfern.

Unfinden ist um ein Kleinod reicher geworden in dem das traditionsreiche Handwerk der Bierbraukunst wieder erlebbar ist.

Der Gesangverein 1864 Unfinden e.V. wurde 1864 gegründet

1964 feierte der Verein sein 100 jähriges Jubiläum

2014 sein 150 jähriges Jubiläum

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Huthäuschen

Erbaut 1646

Nordöstlich von  Unfinden erhebt  sich der Hutberg auf dem das Huthäuschen steht..

Maße: B x L x H  2,2 m x 3,2 m  x 3,2m

GPS Koordinaten:  50° 5' 45'' Nord;  10° 34' 22'' Ost.
MH 331 m,
Entfernung von Unfinden 418 m LL

Der Ansbacher Baurat K. Gumpert berichtet, dass hier ein Hügelturm geplant war. Was davon noch zu sehen ist, sind die "Hügelabsteilungen" und das "Huthäuschen" (Huthäusle, mdal.)

Quelle: Das Unfinder Huthäuslein, ein frühmittelalterlicher Hügelturm? v. Hermann Mauer

2012 erfolgte eine Renovierung durch die Stadt Königsberg.
Die Fenster, sind eindeutig als Schießscharten ausgelegt.
 

Bei guten Sichtverhältnissen reicht der Blick über das Tal der Nassach bis zu den Hängen des Steigerwalds im SO und zur Rhön mit Kreuzberg und Heidelstein im NW.

Eine Panoramatafel gibt Auskunft über die im Tal liegenden Ortschaften. Seit 2014 gibt es auch ein "Gipfelbuch" !

Heute ist der Hutberg wegen seiner Aussicht und der Sitzbankgarnituren, die der Schützenverein Unfinden erstellt hat, ein beliebter Platzt für Wanderer. Einmal im Jahr findet dort oben die beliebte 
"Hutberg - Serenade" statt.

Unfinden hat ein neues "Hotel"
 

Durch die Initiative von den Brüdern Ingo und Achim Wohlgemuth entstand ein Insektenhotel. Die Vorarbeiten wurden von beiden geleistet, bei der Einrichtung hatten sie tatkräftige Unterstützung durch Üflder Kinder.

 Kinder gestalten
 Kirchgartenzaun

Seit Fertigstelung des Kirchgartens schmücken die "Christlichen Symbole" den Kirchgartenzaun.

 Dass kann sich
 sehen lassen!

 In die Hände gespuckt

 haben eine Frau und acht
 Männer des OGV Unfin-

 den um dem Ortsein- und
 -ausgang von Unfinden ein

 "neues Gesicht" zu geben.

 Ausgerüstet mit Motorsägen,

 Astschneidern und  Frei-

 schneidern, entfernten sie,

 erschwert durch naßkaltes

 Wetter bei Schneetreiben,

 das Gestrüpp zwischen den

 Bäumen und überfflüssige
 Äste von den Bäumen.

 Anschließend traf man sich

 zu einer wohlverdienten

 Brotzeit.

 Dass habt Ihr gut
 gemacht!

Osterbrunnen

Erstmalig haben Mitglieder des OVG Unfinden in 2016 einen sehr schönen Oster-brunnen erstellt.

Dafür ausgewählt wude der Brunnen, der 1991 zum Anlaß der ersten urkundlichen Er-wähnung (1241) von Un-finden, errichtet wurde.

Es war einmal ein Baum

er wurde vor vielen Jahren von Mitgliedern des OVG Unfinden gepflanzt.
Unter seiner noch kleinen Krone haben sie eine Ruhebank aufgestellt.

 Der Baum

wuchs und wurde größer, hat Jungen und Alten Schatten gespendet, hat dem Ortsein-

gang ein freundliches Gesicht gegeben, einladend stand er am Weg zur Dorfmitte.

Der Stein

war mit einem Schild versehen.

Darauf ist das Datum an dem ich gepflanzt wurde, eingrafiert.

Spitzahorn (Acer plata-noides) ist mein Name.

Weil Menschen mir im jugendlichem Alter am 18. März 2016 das Leben genommen haben, konnte ich nicht in Würde alt werden.
150 - 200 Jahre ist die Lebenser-wartung meiner Artgenossen. 

Gerne wäre ich noch viele, viele Jahrzehnte Schmuck für Euer Dorf geblieben.